Blev så hemskt sockersugen när jag kom hem från skolan idag. Kollade om jag skulle hitta något nyttigt godis. Hittade ett Gi recept med kokosbollar med aprikoser. Dock kanske man måste tycke om torkad aprikos, vilket jag inte gör. Men dom ser ju trevliga ut i alla fall.
Du behöver:
- 1 dl kokosflingor
- 1.5 dl torkade aprikoser
- 50 gram smör eller margarin
- 1 tsk apelsinskal rivet
- 2 msk pressad apelsinsaft
- kokosflingor att rulla i
- Mixa kokos, aprikoser, smör,apelsinskal och apelsinsaften
- Forma bollarna och rulla i kokosflingorna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar